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Vuoi regalare un corso di cucina?

Vuoi regalare un corso di cucina? Per tutti voi un’idea regalo gradita e originale! Un corso di cucina con l’Arte del Cucinare! Scarica il modulo regalo , completalo e spediscilo via fax oppure ...

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Buone vacanze

La scuola chiude per le vacanze estive ma seguiteci, vi proporremo durante l’estate ricette facili e gustose per le vostre serate in famiglia e con gli amici. Oltre alla ricetta ...

La buona cucina per la cura della propria salute

Riscoprire l’importanza di prendersi cura della propria salute, prevenendo e curando anche attraverso la buona cucina.   Dopo l’approdo a Bergamo di Assapora la Vita, una campagna itinerante con incontri ...

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MAGGIO IN CUCINA

Gli ultimi corsi della stagione! Non perdetevi ricette fresche di primavera!   Dal pesce al dolce. Il 7 maggio : I DOLCI AL CUCCHIAIO E GLI STAMPI PAVONI Manila ed ...

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RICETTA DEL MESE: Asparagi in padella con salamino Corizo

Ingredienti (dosi per 6/8 persone) · 600 g. di asparagi verdi, · 400 g. di pomodori, · 1 peperoncino rosso fresco o in polvere, · 120 g. di pancetta, · ...

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RICETTA DEL MESE: Lasagne arcobaleno

Ingredienti: · g.300 di sfoglia verde, · g.300 di sfoglia rossa, · g.300 di sfoglia all’uovo, · 4 zucchine freschissime, · g.300 di panna da cucina, · g.100 di parmigiano, ...

riso

L’origine del riso e i miti da sfatare!

“Mangia il tuo riso, al resto ci pensera’ il ciel”: così dice un antico proverbio cinese. Il riso è un cereale, la cui storia narra di sacrifici di popoli, di ...

Cucinare il pesce

Perché è utile frequentare un corso base di pesce?

Fin dagli albori dell’umanità, il pesce ha rappresentato un’importante e soprattutto variabilissima fonte di cibo. La presenza di pesce facilmente catturabile è stato inoltre uno dei motivi per cui i ...