Sapori invernali

arance

RICETTA DEL MESE: Creme Caramel di arancio

Persone: 6 Preparazione: 1 ora Cottura: 10 minuti + 8 ore frigorifero Livello: Medio Ingredienti 1/2 dl. liquore Gran Marnie 4 cucchiai zucchero 4 fogli gelatina 4 dl. panna fresca ...

verza

Polpettone nella verza

Persone: 6 Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Livello: Medio Ingredienti 1 ciuffo prezzemolo 6 foglie verza 2 scalogni 1 uovo 150 g. mollica di pane raffermo 100 g. fegatini ...

ginepro

Stufato di daino al ginepro

Persone: 6 Preparazione: 12 ore infusione Cottura: 2 ore Livello: Medio Ingredienti x l’infusione 1/4 Barbera mezzo bicchiere aceto 30 bacche ginepro 8 foglie alloro —- 1 kg. daino giovane ...