RICETTE

asparagi padella

RICETTA DEL MESE: Asparagi in padella con salamino Corizo

Ingredienti (dosi per 6/8 persone) · 600 g. di asparagi verdi, · 400 g. di pomodori, · 1 peperoncino rosso fresco o in polvere, · 120 g. di pancetta, · ...

lasagna_arcobaleno

RICETTA DEL MESE: Lasagne arcobaleno

Ingredienti: · g.300 di sfoglia verde, · g.300 di sfoglia rossa, · g.300 di sfoglia all’uovo, · 4 zucchine freschissime, · g.300 di panna da cucina, · g.100 di parmigiano, ...

pane_kamut

RICETTA DEL MESE: Pane di Kamut ai tre pepi

Ingredienti: (dosi per 6 persone) 400 g di farina di grano kamut, 100 g di farina di Manitoba, 25 g di lievito di birra, mezzo bicchiere di latte, cucchiaio di ...

arance

RICETTA DEL MESE: Creme Caramel di arancio

Persone: 6 Preparazione: 1 ora Cottura: 10 minuti + 8 ore frigorifero Livello: Medio Ingredienti 1/2 dl. liquore Gran Marnie 4 cucchiai zucchero 4 fogli gelatina 4 dl. panna fresca ...

radicchio

Quiche di radicchio trevisano

Persone: 6 Preparazione: 30 minuti+1 ora riposo x brisè Cottura: 45 minuti Livello: Base Ingredienti 12 cucchiai acqua ghiacciata 280 g. burro ammorbidito 400 g. farina Per la pasta Brisè: ...

pennerigate

Pasta al forno con patate e zucchine

Persone: 6 Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Livello: Medio Ingredienti 3 dl. besciamella 1/2 dl. olio extra vergine di oliva 150 g. provola dolce 150 g. salsiccia 300 g. ...

latte

Roselline di Panna cotta

Persone: 6 Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti + 6 ore frigorifero Livello: Medio Ingredienti 1 stampo monoporzione roselline Pavoni 1/2 litro panna fresca 80 g. zucchero 30 g. maizena ...

pomodorini

Pomodorini a grappolo agli aroni

Persone: 4 Preparazione: 30 minuti Cottura: Livello: Base Ingredienti 600 g. pomodorini a grappolo 300 g. formaggio fresco spalmabile 40 g. olive taggiasche snocciolate 1 mazzetto di maggiorana, prezzemolo, timo ...