NEWS

Magia del pane fatto in casa

Magia del pane fatto in casa

Tratto dal libro “Pane e roba dolce” delle sorelle SIMILI   Fare il pane in casa non è una cosa difficile! Non si capisce proprio come una tale convinzione possa ...

bollito

Il Bollito all’Italiana

29 febbraio, ultimo giorno del mese, con un classico della cucina Italiana e non solo. Impareremo a conoscere le carni più idonee, i tempi di cottura ottimali, le salse di ...

cookebooks

Bocconcini in umido con la polenta

Dopo la lezione alla Mondadori giovedi scorso a Milano, martedì 23 febbraio ore 19.30, replichiamo a Bergamo……ma con la polenta!   I bocconcini in umido fanno parte di una tradizione ...